끝없는 평원의 나라로의 여행

첫 번째 글에 이어서 러시아의 대표적인 음식들을 소개해본다. 7. 뻴몌니(пельмени : 펠메니)는 쉽게 이야기해 러시아식 '고기 만두'의 한 종류라고 할 수 있다. 대외적으로 가장 유명한것은 시베리아식 뻴몌니일것이다. 우리가 아는 일반만두와 차이점이라면 만두피가 두껍고, 대부분 고기소가 들어가 있다는 것이다. 러시아에서 벌어지는 정상회담이나 국제회의 때 정-오찬 메뉴에 자주 볼 수 있는 음식이다. 8. 꿀리뱌까(кулебяка)는 '러시아식 생선 혹은 고기 파이'이다. 우리식으로 하자면 '생선, 고기 파전'정도 되겠다. 대체적으로 연어를 주 원료로 사용하지만 다양한 생선 및 육류로 만들 수 있다. 러시아 명물 요리중에 하나이다. 생선과 고기 외에 계란과 밥등이 들어간다. 9. 갈루브쯔이(голубц..

러시아 음식레시피 2007. 11. 2. 09:00

러시아 요리에는 지역마다 차이가 있지만 일반적으로 자꾸스끼(식전에 먹는 스낵류, 안주거리), 수프, 따뜻한 요리, 후식 혹은 음료수 순서로 나눌 수 있다. 자꾸스끼로는 각종 차가운 육류(청어살이나 연어살), 연어알, 청어 절임에 야채 샐러드가 곁들여지며, 포도주나 보드카와 같은 알콜 음료도 함께 나온다. 수프로는 양배추를 넣어서 끓인 '쉬', 토마토를 넣어 붉게보이는 '보르쉬' 그리고 잘게 썬 고기와 야채를 듬뿍 넣은 '쌀랸카', 생선을 우려낸 '우하' 등이 있다. 메인요리인 따뜻한 요리로는 쇠고기를 크림소스로 끓인 '비프 스트로가노프', 양고기를 구워서 만든 '샤실릭' 등이 있다. 후식으로는 아이스크림이나 케익류, 딸기잼을 곁들인 홍차 등이 나온다 다민족 국가인 러시아에는 수많은 민족의 전통 음식들이 ..

러시아 음식레시피 2007. 11. 1. 10:00

사전에 규정된 사모바르의 용도는 차를 마시기 위해 따뜻한 물을 끊이는 용도이다. 하지만 러시아인의 생활에서 사모바르의 용도는 단지 물을 끊이는 도구 이상의 의미가 있다. 러시아 사모바르는 러시아 가정의 상징이며, 편안하고 친근한 교재를 위한 도구이다. 차를 좋아하는 러시아인들은 긴 겨울동안 가족, 혹은 이웃들과 함께 사모바르를 중심으로 차를 마시며 서로 정보를 교환하고 이야기를 하는등 교재의 중심축이었다. 19~20세기의 대부분 러시아의 가정은 이런것이 일상이었다. 이는 러시아인의 삶의 특징을 보여주는 특징임과 동시에 사모바르를 중심으로 형성되는 이런 일상은 러시아 전통문화의 한 가지로 자리잡게 되는 계기가 됬다. 오늘날 오래된 문헌들을 뒤져보더라도 언제, 어디서 최초의 사모바르가 발명되었는지는 확실치 ..

러시아 2프로 부족할때 2007. 10. 31. 17:30

이번에 러시아에서 다소 엉뚱하면서도 재미있는 제품이 개발됬다. 세계 최초로 '금발여성을 위한 키보드(клавиатура для блондинок)'란 품명의 제품을 개발, 시판을 앞두게 된 것이다. 이 우스꽝스러운 품명(?)의 키보드는 현재 러시아 웹에서 제품 이미지만이 공개되었음에도 네티즌 사이에 화제가 되고 있다. 제품의 제작자는 러시아 웹에서 떠돌아 다니는 몇몇 키보드 합성사진을 보고 영감을 얻어 이 키보드를 제작했다고 한다. 키보드의 색깔은 분홍색이며 제작사의 채색 전문가가 수작업으로 색깔을 입혔다. 제품명을 '금발여성을 위한 키보드'라고 지은 이유는 단순하다. 키보드의 색깔이 금발여성과 가장 잘 어울리고 사용법이 단순하기 때문이라고 한다. 하지만 굳이 금발이 아니더라도 아기자기한 소품에 관심이 ..

러시아의 기술동향 & 상품 2007. 10. 30. 12:50

러시아 최대의 이슈 메이커인 크세니야 사브착이 러시아에서 전례가 없는 퍼포먼스를 펼쳤다. TV 방송 도중에 말이다. 러시아 시청자들에게 인기있는 생방송 프로그램인 '초콜렛 속의 금발녀(Блондинка в шоколаде)'에 출연 중, 유명 방송인인 빠샤 볼랴와 조근조근하게 대화중이던 사브착이 느닷없이 자신의 앞에 있던 방송 카메라 앞에서 가슴을 열어젓히는 '토플리스 퍼포먼스'를 펼친 것이다. 당시 사브착과 대화중이던 빠샤 볼랴는 그녀의 돌발적인 퍼포먼스에 놀라서 재빨리 시선을 다른곳으로 돌리고 쓴웃음과 함께 원인을 모르겠다는듯이 어깨를 으쓱이며 그자리를 떠나고 말았다. 사브착은 예전에 플레이보이나 맥심과 같은 남성 잡지에 누드 화보를 찍은 경력이 있고, 불과 수개월 전에는 러시아 인기 가수 찌마찌와의..

지금 러시아에서는 2007. 10. 23. 12:50

모스크바 - 파리 간 직통열차가 12월부터 개통될 예정이다. 지난세기 90년대 중반부터 계획되고 준비되어온 양국 수도간 노선이 10년만에 개통을 눈앞에 두게 된 것이다. 이 직통 열차는 정확히 12월 11일부터 주 2회 운행되며 프랑스 파리역과 러시아 모스크바 벨라루스까야 역 간 운행되게 된다. 이번 직통열차 개통으로 러-프 양국간 무역 및 관광 사업이 활성화 되는 계기가 될 전망이다.

지금 러시아에서는 2007. 10. 12. 11:48

금번 러시아에서 물분자 분해운동으로 스스로 열을 만들어 난방 및 온수생산에 응용할 수 있는 새로운 기술의 난방 및 온수생산 전기보일러를 개발되었다. 현재 전 세계에서 생산되고 있는 전기보일러 중에는 이러한 기술을 응용하여 온수 생산과 난방을 겸할 수 있는 보일러는 없으며, 기존 60kw 전기보일러대비 온수생산은 약2배정도 높은 효율성을 가지고 있으며, 난방은 기존보일러는 약 100여 평 정도지만 이 제품은 약1,000여 평을 넘게 난방을 할 수 있다고한다. 1. 보일러 열 발생 원리는? 전기 모터 또는 다른 모터에 장착이 가능하다. 본 제품은 전기 모터의 회전과 본 기기 의 회전에 의하여(별도의 열원이 없이 단순회전에 의하여) 열이 발생되는 원리임. 즉, 열 발전기는 열 발전기와 특수한 디스크로 제작된 ..

러시아의 기술동향 & 상품 2007. 10. 9. 11:00

러시아에서는 지난 7일 뿌찐(푸틴)러시아 대통령의 55세 생일을 기념해 '나쉬(Наши, 끄레믈 후원 청년단체, '우리'라는 의미)' 회원들과 시민들 약 10,000명이 거리 행사를 벌였다. 모스크바 거리에는 수천개의 러시아 국기와 러시아를 상징하는 깃발들이 휘날렸으며, 정교사원에는 대통령의 건승을 기원하는 수천건의 기도문이 봉헌되었다. 더불어 쌍뜨 뻬쩨르부르그(상트 페테르부르그)에는 '자 러시유(За Россию!, 러시아를 위해!)'라는 명칭의 콘서트가 벌어졌다. 이들 나쉬 회원들 일부는 모스크바에서 가장 높은 건물인 엠게우(모스크바 국립대학)와 호텔 우크라이나등에 수천장의 러시아 국기를 걸어놓아 분위기를 고조시켰다. 더불어 이번 생일축하 행사 동영상은 나쉬 회원들에 의해 UCC로 제작되어져 러시아 ..

지금 러시아에서는 2007. 10. 8. 16:45